Neuer Backkurs:

“ Sonntagsbäckerei “

Was gehört zu einem richtigen Sonntagsfrühstück dazu ? Leckere Brötchen , Laugengebäck, Croissants , feines süßes Hefegebäck ? - und am besten frisch aus dem Ofen , genau das finde ich auch !

Wenn du in einem intensiven Backkurs für maximal 4 Personen all das lernen möchtest ist dieser Kurs genau das richtige für dich !

Wir werden folgende Teige herstellen , formen und backen :

Croissants , Dinkelseelen ( hell , vk oder Einkorn - Dinkel je nach Wunsch ) , Laugengebäck , süßes Hefegebäck .

Kurszeit :

Kurs 1 : Samstag 7. November 2026 von 15 - ca. 20.30 Uhr +

Sonntag 8. November - ca. 11.30 Uhr

Kurs 2 : Freitag 27. November von 15 - ca. 20.30 Uhr +

Samstag 28. November von 9 - ca. 12.30 Uhr

Das bekommt jeder mit nach Hause :

5 Brezeln , 3 Laugenwecklen , 3 Käselaugen , 3 Laugencroissants 3 Buttercroissnats , 3 Schokocroissants , 10 Dinkelseelen , 1 großen Hefezopf , 2 Nusshörnchen, 1 kleinen Mohnzopf , 1 kleinen Nusszopf , 2 Schneckennudeln , 2 Johannistaler .

Alle Rezepte und jede Menge praktische Erfahrung zum Thema Sauerteig , Vorteig , Brühstück , Übernachtgare , Tourieren uvm .

Wertschätzung inklusive Gebäck und Skript : 95 €

Kursort : 74532 Ilshofen - Steinbächle

Anmeldung : bis jeweils 7 Tage vorher direkt bei Katrin : 0177 9097492

Teilnehmerzahl : 3 - 4 backbegeisterte Menschen

Übernachtungsmöglichkeit : ist günstig vorhanden

Individuelle Kurstermine ( auch unter der Woche ) gerne nach Vereinbarung !

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